Cafeteira italiana: conheça o segredo do café moka

Já provou o café feito na cafeteira italiana? Você sabe usar a cafeteira italiana (cafeteira moka) para fazer um delicioso café moka? Se você nunca fez, está deixando de conhecer um dos maiores prazeres ao paladar dos apreciadores de café. Acompanhe esse artigo e veja como é fácil fazer o verdadeiro café moka em sua …

Café gelado: aprenda receitas deliciosas para fazer em casa

Você já experimentou o café gelado? Morar no país tropical como o nosso não poderia ser mais favorável para saborear os mais variados tipos de café gelado. E o melhor, você pode fazer em casa. Ele está em alta e vem se tornando, a cada dia, o queridinho dos brasileiros. Mas é claro que se …

Café Gourmet: conheça os segredos para prepará-lo em casa

Você já experimentou o café gourmet? Conheça os segredos para preparar esta deliciosa iguaria e saiba qual a diferença entre ele e o café tradicional. De gosto refinado e intenso, o café gourmet está se tornando o queridinho dentre os amantes do café. Afinal, o que é o café gourmet? O delicioso café gourmet diferencia-se …

Cold Brew: saiba como fazer o café passado a frio

Que o cafezinho nosso de cada dia é muito bem-vindo a toda hora, isso a gente concorda. Agora, que um cafezinho gelado pode ser a pedida perfeita nesse verão, isso você vai saber nesse artigo, conhecendo tudo sobre o famoso Cold Brew. A origem do Cold Brew Conta-se que o Cold Brew surgiu em meados …

Receita de Café Cremoso: passo a passo para fazer essa delícia

Você já experimentou aquele cafezinho que, de tão cremoso, você é capaz de sentir nuvens na xícara, com aquela sensação de estar diante de uma iguaria digna das melhores cafeterias? Já provou um café tão cremoso que parece estar coberto do cremoso chantilly? Pensando em você, nós separamos uma maravilhosa receita de café cremoso, muito …

Tipos de cafeteiras: Conheça os principais modelos

Tipos de cafeteira

Se você gosta de café, deve saber que existem diversos tipos de cafeteira, que variam de acordo com o método, o volume e o tipo de tecnologia. O tipo escolhido influencia diretamente no tipo de café que você irá beber e, por vezes, na qualidade e nas possibilidades que você terá em sua bebida. Cada …

Malefícios do café: Como ele pode afetar a saúde?

Malefícios do café: Saiba em que casos o café pode fazer mal

Embora geralmente associados a uma boa manhã e a benefícios para a saúde, o malefícios do café também devem ser discutidos e conhecidos pelos consumidores. Evidentemente, malefícios para a saúde costumam acontecer apenas quando seu consumo não é moderado. Além do consumo exagerado, a predisposição a certas condições, ou doenças já existentes podem ser agravadas …

Café verde: Benefícios usos e polêmicas

Café verde: Benefícios e usos

Se a controvérsia sobre os benefícios do café para a saúde são enormes, aquelas que tratam sobre o café verde são ainda mais comuns. Isso se dá especialmente em função de os grãos ainda verdes do café serem recentes, no uso ocidental, e muitos produtos para emagrecer utilizarem o ingrediente. Os grãos de café verde …

Café orgânico: Características e benefícios

Café orgânico

A disponibilidade cada vez maior de produtos organicamente produzidos não fogem nem mesmo do mundo dos cafés. O chamado café orgânico é cada vez mais comum no mercado, seguindo uma série de padrões rigorosos para o estabelecimento de um meio de produção mais responsável, protegendo a saúde do consumidor. Seguindo essas regras específicas, o café …

Tipos de grãos de café: Arábica e Robusta

´Tipos de grãos de café

Você provavelmente não sabe quais tipos de grãos de café utiliza para fazer sua xícara matinal. Na verdade, essa é uma preocupação de pouquíssimas pessoas. Entender dos tipos de grãos de café é uma espécie de atividade de especialização – assim como há entendedores profundos de cerveja, vinho, chocolate, etc. Conhecer os tipos de grãos …