Receita de Café Cremoso: passo a passo para fazer essa delícia

Você já experimentou aquele cafezinho que, de tão cremoso, você é capaz de sentir nuvens na xícara, com aquela sensação de estar diante de uma iguaria digna das melhores cafeterias? Já provou um café tão cremoso que parece estar coberto do cremoso chantilly? Pensando em você, nós separamos uma maravilhosa receita de café cremoso, muito …

Tipos de cafeteiras: Conheça os principais modelos

Tipos de cafeteira

Se você gosta de café, deve saber que existem diversos tipos de cafeteira, que variam de acordo com o método, o volume e o tipo de tecnologia. O tipo escolhido influencia diretamente no tipo de café que você irá beber e, por vezes, na qualidade e nas possibilidades que você terá em sua bebida. Cada …

Malefícios do café: Como ele pode afetar a saúde?

Malefícios do café: Saiba em que casos o café pode fazer mal

Embora geralmente associados a uma boa manhã e a benefícios para a saúde, o malefícios do café também devem ser discutidos e conhecidos pelos consumidores. Evidentemente, malefícios para a saúde costumam acontecer apenas quando seu consumo não é moderado. Além do consumo exagerado, a predisposição a certas condições, ou doenças já existentes podem ser agravadas …

Café verde: Benefícios usos e polêmicas

Café verde: Benefícios e usos

Se a controvérsia sobre os benefícios do café para a saúde são enormes, aquelas que tratam sobre o café verde são ainda mais comuns. Isso se dá especialmente em função de os grãos ainda verdes do café serem recentes, no uso ocidental, e muitos produtos para emagrecer utilizarem o ingrediente. Os grãos de café verde …

Café orgânico: Características e benefícios

Café orgânico

A disponibilidade cada vez maior de produtos organicamente produzidos não fogem nem mesmo do mundo dos cafés. O chamado café orgânico é cada vez mais comum no mercado, seguindo uma série de padrões rigorosos para o estabelecimento de um meio de produção mais responsável, protegendo a saúde do consumidor. Seguindo essas regras específicas, o café …

Tipos de grãos de café: Arábica e Robusta

´Tipos de grãos de café

Você provavelmente não sabe quais tipos de grãos de café utiliza para fazer sua xícara matinal. Na verdade, essa é uma preocupação de pouquíssimas pessoas. Entender dos tipos de grãos de café é uma espécie de atividade de especialização – assim como há entendedores profundos de cerveja, vinho, chocolate, etc. Conhecer os tipos de grãos …

Café espresso ou expresso: Qual o certo?

Café espresso

Você entra em uma cafeteria, lê o cardápio e pede um… espresso ou expresso? A discussão entre estresso ou expresso faz parte da língua portuguesa desde que este tipo de café faz parte das modalidades mais populares do país. Na prática, as duas palavras possuem uma origem e um significado específico diferente, embora refiram-se à …

Café Marita: Conheça o café termogênico que emagrece

Café Maritá

O Café Marita é uma opção de emagrecimento para quem busca aliar o potencial da cafeína na redução de peso a uma série de outros grãos que auxiliam na saúde. Apesar do nome, o Café Marita não se resume a um café, apenas. Além destes grãos, a erva mate e a garcínia gambogia fazem parte …

Alergia a café: Sintomas e diagnóstico

Alergia a café

O que normalmente chamamos de alergia a café trata-se, na verdade, de alergia a cafeína. Além do café, muitos outros produtos são cheios de cafeína: chás, refrigerantes, energéticos, chocolate, cacau e diversos medicamentos, por exemplo. As pessoas reagem de maneira diferente à presença de cafeína em seu organismo. Alguns são tão sensíveis ao efeito do …

Tipos de Café: Conheça as variedades da bebida

Tipos de café

Entre os diversos tipos de café disponíveis para os adoradores da bebida, drinks cada vez mais complexos e interessantes são desenvolvidos. Versões que misturam o café ao leite, ao chocolate, ou simplesmente variam na forma de preparo dos grãos oferecem nuances e sabores muito distintos na preparação da bebida. Conheça os principais tipos de café …